Мицелий белого гриба

Мицелий белого гриба используется для производственного выращивания плодовых съедобных тел с целью продажи, на садовых участках для самостоятельного потребления в пищу. 

Выращивание белых сосновых грибов в промышленных и домашних условиях

Существует два вида мицелия белого соснового гриба:

• свежая живая зерновая первичная грибница, поставляющаяся в прозрачной зипперной (блистерной) упаковке. Вес, размер упаковки зависит от влажности внешней среды: мицелий живой, дышит, соответственно, способен терять/ набирать влагу. Зачастую срок хранения подобных грибниц, заявленный производителем, не превышает полгода;
• зерновая, биологически высушенная первичная грибница – мицелий с неограниченным термином хранения.

Благодаря мицелию, выращивать белый гриб можно практически в любых условиях. Главное – обеспечить грибнице надлежащую среду. Для выращивания сосновых боровиков в домашних условиях наиболее подойдет посадка: сад, кустарники. 

Выращивание белых грибов из грибницы на приусадебном участке

Создать самостоятельно грибную грядку, пень, организовать прочую зону для выращивания плодовых тел довольно просто. На сегодняшний день грибным мицелием пользуются компании, профессионально занимающиеся грибами, или для выращивания любимого вида гриба для домашнего потребления. Белый гриб ценится многими грибниками, грибоводами, благодаря крепкой, мясистой, питательной мякоти, потрясающим вкусовым свойствам. В молодом грибу наблюдается белая мякоть, приобретающая желтоватый оттенок по мере роста гриба.

Многие уделяют достаточно времени белому грибу, стремясь отгородиться от многочасовых хождений по лесу. На приусадебном участке белые грибы необходимо выращивать в затемненном месте, используя грибницу. Мицелию необходима грядка примерной площадью 3 метра, углубиться внутрь следует примерно на 30 сантиметров. Почва нуждается в удобрении питательной смесью.

Занимаясь белыми грибами, грибницам следует подготовить благоприятный субстрат:

• первым слоем для мицелия служит древесная кора, трава, опавшие листья;
• затем рекомендуется положить лесной перегной. Подобное удобрение можно заменить грунтом из-под деревьев;
• после подобных приготовлений мицелии (предварительно перемешанные с сухой почвой) рассыпают по грядке;
• затем грибница покрывается растительными остатками, копируя первый слой субстрата;
• завершающий слой формирует огородный грунт. После посева грибную грядку увлажняют капельным путем.

Первым, самостоятельно выращенным грибом реально полакомиться спустя 1,5 месяца. После первого урожая белый гриб от мицелия будет давать плодовые тела с периодичностью 1,5 недели. Выращивание белых грибов в помещениях происходит идентичным способом, только грядки заменяются ящиками с субстратом. Грибница дает урожай круглый год на протяжении пяти лет.